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大人小孩都爱吃--凉拌木耳牧兰山东北手选秋木耳木耳和秋耳一字之差，营养却大不相同，弄懂这2点，不再花冤枉钱 木耳，又叫云耳，松耳，属木耳科，全国多地有出产，尤以东北居多！东北的木耳常常生长在山林的椴木上，每年的6-8月是最佳采摘时节！ 秋耳，起源于清朝！当时一位皇宫的太医，无意中发现了一种植物，长相酷似木耳，但木耳是黑色的，而这种植物则有点暗绿色，后来经过研究发现，这种类似木耳的植物，营养要高于木耳，当时因为是在秋天发现的，就称其为“秋耳”。
其实，秋耳是木耳的一种，不过它是木耳中最优质的一个品种！木耳又按照采摘季节来区分，有“春耳”，“伏耳”，“秋耳”，因为昼夜温差大，最好的木耳是“秋耳”！它的营养价值要略高于普通的木耳，所以买木耳时，还是购买“秋耳”最合适！ 秋耳，色泽乌黑，比一般的木耳要厚，而且含有的胶质较多，泡开以后韧性十足，吃起来比较Q弹！它的泡发率是普通木耳的3倍以上，口感比较饱满，细细品尝起来有淡淡的木材香味。 上一篇你的眼睛疲劳吗？下一篇女人年轻漂亮的秘密--黑枸杞 |
