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健康养生就吃三色藜麦自然孕育 | 牧兰山藜麦 | 源自青藏高原三色藜麦源 自青藏高原柴达木盆地 藜麦原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值可基本满足人体基本营养需求的食物。联合国粮农组织推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品，联合国将2013年宣布为国际藜麦年。
藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。 上一篇腐竹如何快速泡发？下一篇羊乳小圆饼干，大人小孩都爱吃 |
